Onze Producenten

Begin februari brengen wij een bezoek aan de Salon des Vins de Loire te Angers. Doel: ons assortiment uitbreiden met al het moois dat de Loire te bieden heeft. Er zijn dit jaar zo’n 550 exposanten te bezoeken, waarvan er zeker een vijftigtal biologisch of biologisch-dynamisch werken. In Nederland hebben we al een voorselectie gemaakt van een 20-tal als uitstekend bekendstaande producenten. Wij hebben hen aangeschreven en nagenoeg allen hebben positief gereageerd.

Na drie dagen proeven en feesten (op o.a. Château de Brissac en tijdens La Vie en Rosé te Angers) besluiten wij met de volgende producenten in zee te gaan:

Paul-Eric CHAUVIN en Philippe CESBRON van Domaine Pierre Chauvin, jonge, avontuurlijke wijnmakers van o.a. een fantastische Anjou Blanc Sec, een houtgerijpte Anjou Blanc Sec en diverse dessertwijnen zoals de prettig zoete Coteaux du Layon en de wat zwaardere Coteaux du Layon Rablay, allen gemaakt van de Chenin Blanc-druif. Verder presenteerden zij dit jaar een nouveauté, een Vin de Table Rouge van 100% Grolleau, barstensvol fruit en heerlijk om op een warme zomeravond licht gekoeld te drinken.

Een mooi strakke Rosé de Loire, soepele Anjou Rouges en een meer dan voortreffelijke Crémant de Loire vinden we bij Olivier Lecomte van Château de Passavant . Ook hier geldt dat het karakter van de wijnmaker tot uitdrukking komt in zijn producten. Vooral zijn Anjou Rouge is vriendelijk en, zeker gezien het karakter van de wat weerbarstige Cabernet Franc-druif, meer dan toegankelijk. Ook de Crémant de Loire is een feest op zich en zeker het proeven waard.

Manoir de la Tête Rouge van Guillaume Reynouard is een verhaal apart. Ook alweer zo’n jonge, bevlogen wijnmaker die het avontuur niet schuwt. Dit komt vooral tot uiting in zijn Saumur Rouge “Bagatelle”en zijn Coteaux de Saumur. Vooral deze laatstgenoemde roséwijn is uniek. De vinologen in ons proefpanel waren het er unaniem over eens, dat deze a-typische rosé, blind geproefd, eigenlijk alles in zich heeft van een goede rode wijn. Fruit, zuren en bovenal een flinke body. Tijdens onze grote voorjaarsproeverij werd deze rosé dan ook als zeer verrassend ervaren.

Dan hebben we nog vader en zoon Yves en Fréderic Provost van Clos Saint Vincent des Rongères. Weliswaar niet 100% biologisch, maar wel aanhangers van de Culture Raisonnée avant la lettre. Deze producenten van o.a. Gros-Plant du Pays Nantais, diverse Muscadets en een Méthode Traditionnelle Brut, werken al generaties lang met het grootste respect voor de natuur. Dit resulteert ondermeer in een range voortreffelijke Muscadets , momenteel weer helemaal in opkomst, die jaar in jaar uit in de prijzen vallen.

Ook mag natuurlijk een bezoek aan de “grote” Nicolas Joly, voorvechter van de biodynamische wijnbouw, niet ontbreken. Wij bezoeken hem op zijn Château te Savennières, waar één van de beste witte wijnen van Frankrijk wordt geproduceerd, namelijk de Savennières Grand Cru Coulée-de-Serrant AC. Nicolas Joly is een uitermate aimabele man met een geheel eigen kijk op het leven. Via zijn betoog voor biologisch-dynamische wijnbouw stapt hij moeiteloos over naar de gevaren die het voortbestaan van de mensheid bedreigen. Als grootste probleem ziet hij de verstoring van het aardmagnetisme als gevolg van satellieten, mobiele telefoons etc. en hij voorspelt dat een natuurramp als de Tsunami, nog slechts het begin is van de rampen die de mensheid te wachten staan. Maar naast filosoof is Nicolas op de eerste plaats wijnmaker van de al eerdergenoemde Clos de la Coulée de Serrant, de “gewone” Savennières en de Savennières Roche aux Moines Clos de la Bergerie.